Het International Taste & Quality Institute in Brussel is de toonaangevende onafhankelijke organisatie van Chefs en Sommeliers die ‘s werelds kwaliteitsvolste en smakelijkste spijs en drank beoordeelt, bekroont en promoot. Om deze producten te beoordelen, werkt iTQi nauw samen met vermaarde chef-koks en sommeliers van de 10 meest prestigieuze Europese culinaire organisaties.