Brochetje van kip met koriander en prinsessenbonen in zoetzure marinade

Carpaccio van rundsvlees met sorbet van parmezaanse kaas en gebakken gamba’s – creatie Michel Daumers van 't Soethout

Rundvlees met mosterd-kweepeersaus - kookworkshop Qarfa

Vijg in gemberjasje met pata grega, appelsalade met appelbalsam en hazelnootolie – creatie Martijn van restaurant Puur